As dumb as I am, ben ik natuurlijk weer mijn kookboek vergeten, dus kon ik daar niks uit maken. Daarom heb ik maar pannekoeken gemaakt, ook zeker niet verkeerd! Ik wou weer eens iets anders proberen, dus heb van die kleine Amerikaanse pannekoeken gemaakt.
Het recept is voor vier personen als ontbijt, dus ik heb het door twee gedeeld en dat was genoeg als avondeten voor een persoon. (Moet toegeven dat ik best veel eet..)
Maar goed, hier is het recept:
Je hebt nodig:
- een snuifje zout
- een theelepel suiker
- 2 grote eieren
- 300ml melk
- 30g boter
- 225g zelfrijzend bloem
De boter smelt je en laat je dan een beetje afkoelen. Dan meng je alles door elkaar, best zonder klontjes en bak je het in de pan!
Smakelijk!
xxx
Geen opmerkingen:
Een reactie posten